ঘি! নামটা শুনলেই যেন জিভে জল এসে যায়, তাই না? বাঙালি রান্নাঘরে ঘিয়ের কদর সেই আদিকাল থেকেই। শুধু স্বাদ নয়, এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণও। কিন্তু বাজারে তো নানান ধরনের ঘি পাওয়া যায়, কোনটা আসল, আর কোনটাই বা নকল, সেটা বোঝা…
রান্নায় সরিষার তেলের উপকারিতা সরিষার তেল! নামটা শুনলেই যেন জিভে জল এসে যায়, তাই না? শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতেই নয়, সরিষার তেলের রয়েছে অনেক গুণ। আমাদের দাদী-নানীরা যুগ যুগ ধরে এই তেল ব্যবহার করে আসছেন। কিন্তু কেন? কী আছে এই…
বিটরুট: রঙিন সবজির জাদু, স্বাস্থ্য আর স্বাদে ভরপুর! আচ্ছা, আপনি কি কখনও ভেবেছেন, একটা সবজি শুধু আপনার খাবারের প্লেটকেই রঙিন করে তোলে না, বরং আপনার শরীরকেও ভেতর থেকে সুস্থ রাখতে পারে? হ্যাঁ, আমি বিটরুটের কথাই বলছি! বিটরুট, যা আমাদের কাছে…